Rum Carupano Reserva 1996 70 cl. VAP

Il Ron Anejo Carupano Reserve 1996 è un distillato realizzato con un doppio invecchiamento in botti di rovere bianco americano, senza sostituzione dell’angel’s share annuale. Si presenta con un colore ambrato scuro e intenso, con riflessi arancioni, denso e luminoso. Al naso emergono note di caramello, finocchio, frutta candita e macerata, mandorle, cannella, fava Tonka cocco, noce di cacao, scatola di sigari e note affumicate di torrefazione come il caffè. Al palato si presenta forte, con una netta eleganza e una personalità decisa, evidenzia il suo perfetto equilibrio fin dal primo sorso. C’è un piacevole ricordo di caramella mou, datteri e prugne, mandorle il sapore del legno si intensifica, riempiendo la bocca con un magico equilibrio. Finale lunghissimo e perfettamente equilibrato.