Gin Del Professore Monsieur 70 cl. VAP

Il Gin del Professore nasce da un’idea di Carlo Quaglia, storico distillatore piemontese, di produrre il gin con il metodo di produzione risalente all’epoca del Proibizionismo, in cui era sufficiente un recipiente per miscelare, in infusione a freddo, l’alcol e le varie botaniche, in modo da fargli assorbire tutti profumi, i colori e le proprietà. Il Gin del Professore Monsieur come riferisce il nome, è un prodotto maschile, incentrato fortemente sulla nota del ginepro, sia al naso, dove troviamo un profilo speziato scuro di pepe nero e note balsamiche, sia all’assaggio, con un gusto secco, deciso e importante, per i veri amanti del genere.